Control de calidad con el que puede contar
El Departamento de Control de Calidad en Amano Enzyme USA está totalmente comprometido con la mejora continua. Esto asegura que todos los productos cumplan con las especificaciones de seguridad y calidad antes de ser distribuidos al cliente. Todo nuestro personal de control de calidad está altamente capacitado en políticas de calidad y seguridad alimentaria. Incluso hemos establecido un plan HACCP para garantizar la seguridad alimentaria desde la recepción inicial de las materias primas, hasta el envío del producto final. Nuestro grupo tiene la tarea y el compromiso de mantener nuestro sistema de calidad en todo momento.
Nuestras certificaciones incluyen:
- SQF Nivel 2 (2015)
- Certificación Kosher
- Certificación Halal
“Nuestro personal está totalmente encargado y comprometido con mantener la más alta calidad en todo momento en todos los aspectos de la producción.”
¡Almacenamiento y manufactura para satisfacer todas sus necesidades!
Nuestras modernas instalaciones en Amano Enzyme USA están construidas y ubicadas para cumplir con nuestros estrictos estándares de alta calidad, que incluyen:
- Almacenes a temperatura ambiente y almacenamiento en frío
- Instalaciones de manufactura y sala limpia – cumple con los estándares ISO Clase 8
- La temperatura, la humedad y la presión se controlan, monitorean y registran utilizando un sistema de monitoreo ambiental avanzado y robusto
- Controles de partículas y polvo
- Cumple con cGMP
- Toda el área está segura, restringida y monitoreada las 24 horas, los 7 días de la semana
- Aprobado por la Unión ortodoxa e IFANCA para la manufactura y el almacenamiento de productos Kosher y Halal
- Generadores de respaldo para áreas críticas y eventos de emergencia
Servicio técnico avanzado para que coincida con nuestras líneas de productos avanzadas
Nuestro departamento de Servicios Técnicos brinda el soporte necesario para las industrias de alimentos, suplementos dietéticos, industriales y de medicina regenerativa. Contamos con los equipos más modernos y métodos de análisis modernos, que nos permiten brindar soporte para una gran variedad de aplicaciones de enzimas, como el modelado a escala de laboratorio/piloto de procesos de clientes para ayudar en el desarrollo de productos/procesos.
Nuestros análisis se ejecutan utilizando HPLC interno, cromatografía de gases y espectroscopía UV/Vis.
Nuestros métodos de análisis incluyen:
- Grado de hidrólisis
- Análisis de ácidos grasos libres
- Perfil/distribución de peso molecular
- Análisis de aminoácidos
- Análisis de oligosacáridos
- Ensayos enzimáticos
- ELISA
- Evaluación sensorial
Todo un laboratorio dedicado para el control de la calidad
Todo el personal del laboratorio de la empresa está capacitado en una variedad de pruebas y métodos especializados.
En Amano Enzyme, nuestras pruebas rápidas y precisas garantizan la seguridad del producto en todo momento y su alta calidad, reduciendo así el tiempo de respuesta entre la producción y la liberación real del producto.
Nuestras pruebas y métodos especializados incluyen
- Ensayos de actividad de enzimas de Food Chemical Codex (FCC)
- Ensayos de actividad de enzimas JP
- Prueba de límite de plomo de FCC
- Conteo aeróbico viable total (método BAM)
- Coliformes/E.coli (método BAM)
- Salmonella (método BAM)
- Levadura y moho (método BAM)
Método seguro para manipular las enzimas
Cuando se trabaja con enzimas, los correctos métodos de trabajo y los controles de proceso así como el uso de equipos de protección personal adecuados pueden minimizar los efectos adversos en la salud, y así se puede garantizar un trabajo seguro.
En caso de manipular enzimas, consulte “El método para manipular enzimas con seguridad” indicado abajo.
